Uzun bir aradan sonra 5. Kez kapılarını Bilkent Center’da açacak olan Ankara Coffee Festival birbirinden ünlü isimleri de sahnesinde ağırlayacak. Birbirinden nitelikli kahve lezzetleri, kahve dükkanları ve dünyaca ünlü kahve markalarını kahve tutkunları ile buluşturan Ankara Coffee Festival 1-2-3 Ekim tarihlerinde Bilkent Center ana sponsorluğunda kapılarını açıyor. 24 canlı konserin gerçekleşeceği Ankara Coffee Festival’de sevilen isimlerContinue reading

Birbirinden nitelikli kahve lezzetleri, kahve dükkanları ve dünyaca ünlü kahve markalarını kahve tutkunları ile buluşturan Ankara Coffee Festival 1-2-3 Ekim tarihlerinde Bilkent Center ana sponsorluğunda kapılarını açıyor. 24 canlı konserin gerçekleşeceği Ankara Coffee Festival’de sevilen isimler şarkılarını Ankaralılar için seslendirecek. Festivalin açılışını Deeperise ile birlikte kaydettikleri ‘Raf’ ve ‘Unuttum Derdimi’ gibi single’larla elektronik müzikteki başarısınıContinue reading

Özellikle deniz ürünlerinde yakaladığı başarıyla ünü ülkemiz sınırlarını aşan Şef Mehmet Gezen, ortaokulda bulaşıkçılıkla başlayan kariyer yolculuğunun kendisini getirdiği nokta ve yemek yapma konusunda sahip olduğu birikimleilgili merak edilenleri yanıtlıyor. Bize kendinizden ve aşçılık kariyerinizden bahsedebilir misiniz? 1986 yılında Bitlis ilinin Ahlat ilçesinde dünyaya geldim, on üç kardeşlik bir kalabalık ailenin onuncu çocuğuyum. Evli veContinue reading

İtalyan Şef Danilo Zanna, İstanbul’daki TOİ ile Chef’s Table’ıngüzel bir örneğini sunan başarılı şeflerimizden İsmet Saz iletadına doyulmaz bir sohbete imza atıyor. Son on yılda mutfak ve trendlerini takip etmek gerçekten zor, özellikle inovasyon söz konusu olduğunda… Çünkü şeflerin felsefelerinin kendi bakış açılarının, gıdanın var olma ve yorumlama yönleri üzerine geliştirildiği doğrudur. Ancak, modaların birContinue reading

Tüm dünya aniden gelişen ve uzun soluklu olacağı düşünülen bir dönemden geçiyor. Salgın kontrol altına alınma ve kontrolden çıkma arası gelgitler yaşarken, bizler bu gelişen süre boyunca epeyce şey öğrendik ve birçok yeniliğe şahit olduk. Zorlayıcı ve ne zaman biteceği belli olmayan bir yoldayız… Kabullenmek ve başa çıkabilmek de göründüğü kadar kolay değil ama buContinue reading